Quesadilla med ost

Vi gnider ost. I en dyb kop, slå æggene. Tilsæt salt, peber, oregano. Vi hælder i Ingredienser:

• Æg - 4 stk
• Tortillas - 4 stk
• Ristet ost - - Til smag
• Olie - - Til smag (til stegning)
• Salt, peber, oregano - - Til smag

instruktioner

Vi gnider ost. I en dyb kop, slå æggene. Tilsæt salt, peber, oregano. Vi hælder i en stegepande og steger fra begge sider og forsøger at bage en hel pandekage. Derefter steges i en koge med en oliedråbe to tortillas fra to partier (10 gange fra hver part). Så lægger vi lidt ost på en tortilla, så lægger vi omelet pandekage og på toppen sætter vi stadig osten. På toppen sætter en anden tortilla. Vi trykker den med en spatel. Glem ikke at reducere ilden. Efter et minut, drej den anden over til den anden side af quesadillaen og steg det samme tal. Og vi tjener til bordet. Bon appetit!

Serveringer: 1-2