Vi forbereder en lys salat af jordbær. Jeg foreslår at forberede en sommer salat af friske grøntsager - salat, agurker, tomater og en ung løg med dill. Det synes ikke at være noget usædvanligt. Men det er værd at eksperimentere, og den sædvanlige salat vil spille med nye ansigter. Som en dressing, brug saften af friskpresset appelsin og citron med honning. Tilsæt friske jordbær til salat, dekorér det med oliven og ost-hvidløg bolde. Meget underligt ved første øjekast ser kombinationen af jordbær, løg og hvidløg i en salat med sådan dressing meget harmonisk ud. Lækre og saftige salat vil helt sikkert tilfredsstille dig med sin smag!
ingredienser:- Agurk 100 g
- Løg 15 g
- Grøn salat 100 g
- Løg grøn 30 g
- Jordbær 150 g
- Oliven uden frø 30 g
- Tomater 150 g
- Peber sort jord 1 knivspids
- Hvidløg 2 fedter
- Frisk dille 15 g
- Curd 50g
- Salt 0,25 tsk.
- Solsikkefineret solsikkeolie 2 spsk. l.
- Honning 0,5 tsk.
- Citron 0,25 stk.
- Orange 0,5 stk.
- Peber sort jord 1 knivspids
- Trin 1 For at lave salat med jordbær og cottage cheese og hvidløg bolde, har vi brug for jordbær, cottage cheese, salat, agurk, tomater, grønne løg, løg, dill, hvidløg, appelsin, citron, solsikkeolie, salt, peber.
- Trin 2 Agurker rengøres, skæres i tynde plader.
- Trin 3 Skræl tomaten, skåret i en terning.
- Trin 4 Kombiner kogeosten, hakket dild, en knivspids med peber, passeret gennem hvidløgspressen.
- Trin 5 Skær de fingrønne og løgløgene.
- Trin 6 Fra ostemassen for at danne små bolde.
- Trin 7 Til tankning kombineres friskpresset appelsin og citronsaft, honning, solsikkeolie, salt, peber.
- Trin 8 Sæt den vaskede salat på pladen.
- Trin 9 I midten lå agurk og tomater - en ring rundt om agurk.
- Trin 10 Sæt tomaterne skiftevis med oliven og ostemasse bolde.
- Trin 11 Hæld over dressingen og drys med løg.
- Trin 12 Sæt jordbærene i halvering. Server med det samme!