Portion puffed salat Denne portioned puff salat til min smag minder mig om noget olivier, kun i stedet for kødprodukter det har hvide svampe. Salat er meget nærende, nærende, jo mere opfedning vil være mayonnaise, jo mere lækre salaten vil vise sig! Hvide svampe Jeg anbefaler ikke at erstatte med champignon, det vil være helt anderledes, men i stedet for syltede agurk kan du tage frisk, det vil også være meget velsmagende.
ingredienser:- Kartofler 3 stk.
- Salt 3 knivspids
- Solsikkefineret solsikkeolie 100 ml
- Mayonnaise 500 g
- Persille frisk 0,1 bunke
- Grønløg 1 flok
- Æggekylling 3 stk.
- Løg 1 stk.
- Svampe, hvid 500 g
- Syltede agurker 2 stk.
- Peber sort jord 3 knivspids
- Trin 1 For at forberede Borovichok salat har vi brug for følgende ingredienser: kartofler (jeg har en stor), pickles, kyllingæg, ceps (jeg har store svampe), løg, grønne løg og frisk persille, mayonnaise, solsikkefineret olie, salt og sort peber.
- Trin 2 Forkog kartofler "i uniformer" og æg "kogt". Køl cartwarm og æg. Vi fortsætter til direkte forberedelse af salat. Hvide svampe er mine, tørre det tørt med et papirhåndklæde, skåret i små terninger.
- Trin 3 Steg indtil du er klar til at lave hvide svampe med hakkede løg på solsikkefineret olie, lidt tilsætning.
- Trin 4 Vi koger de kogte og afkølede kartofler og skær dem i små terninger.
- Trin 5 Grønne løg vaskes under rindende vand og knuses.
- Trin 6 Vi rensede kogte og kølede æg, adskille proteinerne fra æggeblommer og knuse proteinerne.
- Trin 7 Saltede agurker skæres også i små terninger.
- Trin 8 Sæt formringen på en flad plade, spred det første lag kartofler, vand det med mayonnaise, tilsæt lidt salt og peber.
- Trin 9 Næste læg et lag grønne løg. Hæld igen en hældning af mayonnaise.
- Trin 10 Næste lag - syltede agurker, og igen vandet med mayonnaise.
- Trin 11 På de saltede agurker lå et lag stegte hvide svampe med løg.
- Trin 12 Sæt de ristede egern på svampene.
- Trin 13 Vandigt lag proteinerne med mayonnaise.
- Trin 14 Og det sidste lag er æggerne gnides med fin æggeblomme.
- Trin 15 Vi støber formningsringen, dekorere salaten med et persilleblad. Fra dette antal ingredienser opnås tre sådanne dele. Salat kan serveres straks, og du kan give ham 1 time til at suge, og kun efter at du har serveret til bordet.