Vitaminskive Vi laver en salat fra en persimmon af en klasse sharon. Denne frugt - en hybrid af japansk persimmon og æble har en behagelig smag, saftig og øm. Sharon er den bedste ingrediens for vitamin salater. Vi har allerede mødt den populære "Don Sharon" i en vidunderlig salat med ost, og i dag fungerer Sharon som en duet med et aromatisk additiv - fennikel. Fennikelens kulinariske dyder varierer, og i salat er det følt - saftig smag og delikat aroma. Denne ret kan ikke engang kaldes en salat, men det er bare at skære. De fineste kronblade af persimmon og fennikel absorberer smag af dressingen hurtigt og hurtigt, og der opnås en skarp smag af roden af ingefær, citron og persimmonsaft sammen. Salat er smuk, det giver et positivt humør. Meget let at forberede.
ingredienser:- Persimmon 2 stk.
- Frisk Fennikel 200 g
- Olivenolie 1 el. l.
- Citronsaft 2 spsk. l.
- Salt 1 g
- Sort peberpulver 1 g
- Frisk ingefær 10 g
- Trin 1 For at forberede denne salat skal du tage tætte store frugter af persimmoner, fennikel, ingefærrot, citronsaft, olivenolie, salt, peber.
- Trin 2 Vask persimmon, tør det. Skræl huden fra frugten. Skåret i tynde kronblade. Tag den del af frugten, i midten af hvilken der er en "blomst". Lad sidestykket være til en anden salat.
- Trin 3 Slib ingefærrotten forsigtigt.
- Trin 4 Forbered dressingen: Hæld ingefærrot med olivenolie og frisk citronsaft. Stir.
- Trin 5 Hæld kronblade af persimmon dressing. Lad stå i 10 minutter.
- Trin 6 vaske fennikel. Afskal de øvre grove bladplader, skær knolden over tynde skiver.
- Trin 7 Med persimmons afløb juice, olivenolie og ingefærjuice. Fyld denne blanding med fennikel. Lad stå i 10 minutter.
- Trin 8 På pladen lægge vekselvis kronbladene af persimmon og fennikel. Et lille salt, peber. Dekorer med mynte og grønne fennikel. Server til middag, middag.