Forberedelse af shaurma derhjemme Shaurma har i mere end et år været populært som en hurtig snack. Shaurma er en mellemøstlig skål lavet af pita eller lavash med hakket kød og grøntsager. Sammen med påfyldningen tilsættes sauce, som også er den mest forskelligartede. En separat historie om denne skål er en marinade til kød. Han spiller en vigtig rolle her, og ikke hver kok vil acceptere at dele sin opskrift. Ved sammensætningen af marinade kan du endda bestemme sin oprindelsesregion. I dag tilbyder jeg dig en simpel og lækker måde at gøre shaurma hjemme. Det kræver ikke store udgifter i produkter og tid. Påfyldningen kan også tilpasses efter eget valg.
ingredienser:- Kyllingefilet 300 g
- Pete 2 stk.
- Agurk 20 g
- Hvidløg 2 fedter
- Yoghurt 3 el. l.
- Tomater 20 g
- Hvidkål 100 g
- Peber sød 1 stk.
- Frisk dille 0,25 bunke
- Persille friske 0,25 bunke
- Citron 0,5 stk.
- Paprika sødmalet 0,5 tsk.
- Kanelbund 0,5 tsk.
- Peber sort jord 0,5 tsk.
- Salt ekstra 1 knivspids
- Olivenolie 2 el. l.
- Trin 1 For at forberede shaurma skal du tage kylling, pita eller lavash, yoghurt, olivenolie, hvidløg, citron, grøntsager, grøntsager og krydderier.
- Trin 2 Alle ingredienser til marinade - krydderier, olivenolie og saft af halvt citron kombineres i en dyb plade og blandes.
- Trin 3 Tilsæt sausens stykker filet og lad i køleskabet i mindst 4 timer, du kan hele natten.
- Trin 4 Grill fileten på medium varme, indtil den er klar.
- Trin 5 Alle produkter til påfyldningen er skåret med rist - agurk, sød peber, kål og tomat, finhak grøntsagerne. Selv for påfyldningen foreslår jeg at bruge hvidløgssauce, den kan fremstilles ved at blande yoghurt og hvidløg til smag.
- Trin 6 Pete er belagt med et tyndt lag hvidløgssuppe.
- Trin 7 Udsæt kød og grøntsager.
- Trin 8 Og rul i rullen. Vores shaurma er klar!