Shish kebab fra laks på et gitter

Til madlavning tager vi den forreste del af fisken. Vi skærer laks i 3 centi lange steaks Ingredienser:

• Laks - 1 stk
• Salt - - Til smag
• Sort jord peber - - Til smag
• Krydderier - 1 klud

instruktioner

Til madlavning tager vi den forreste del af fisken. Vi skærer laks i steaks 3 cm lang. Nå salt og peber på begge sider. Vi sætter laks i en dyb kop og drys med paprika og tørret tomat, hvis det ønskes. Vi spred laksen på risten. Steg nu laksene, der lejlighedsvis drejer grillen. Husk på, at varmen var meget lille, så lakken er meget lækker. Kødet er klar! Vi fjerner laksen fra risten. Bon appetit!

Serveringer: 4