Sild i en rulle Sild under et pelsskind - en almindelig skål på helligdage. Smagen af denne skål er kendt for alle fra barndommen. Sild under pelsskind er en velkendt kombination af produkter, men i et nyt design. Rullen viser sig at være lidt mere delikat end den sædvanlige pels, da alle komponenter undtagen løg og sild gnider på den lille rist. En anden fordel ved denne skål er, at rullen er smukt skåret i portioner, hvis den har stået tilstrækkelig tid i køleskabet og er godt gennemblødt. Antallet af ingredienser kan variere lidt afhængigt af hvor stor en roulette du vil være.
ingredienser:- Saltet sild 1 stk.
- Kartofler 5 stk.
- Rødbeder 2 stk.
- Gulerod 1 stk.
- Løg 1 stk.
- Æg kylling 2 stk.
- Mayonnaise 8 ss. l.
- Æble eddike 2 spsk. l.
- Trin 1 Forbered alle nødvendige ingredienser. Du skal bruge saltet saltet sild, kartofler, rødbeder, gulerødder, løg.
- Trin 2 Kog kartofler, rødbeder og gulerødder i uniformer. Æg koges hårdt. Ryd det op.
- Trin 3 Skær løget i små terninger og mariner i eddike.
- Trin 4 Skræl silden og skær i små terninger.
- Trin 5 Skær skærebrættet med en madfilm. På madfilmen skal du først røbe rødbederne. Juster til bordets størrelse. Dæk rødbederne ovenpå med et andet stykke madfilm og tryk let på det hele over rollens område. Fjern derefter filmen.
- Trin 6 Spred rødbederlaget med mayonnaise.
- Trin 7 På toppen af rødderne, et andet lag kartofler. Spred kartoflerne med mayonnaise.
- Trin 8 Næste rist gulerødderne.
- Trin 9 Over gulerne skærer æggene. Påfør et lag majones.
- Trin 10 I midten af fremtiden udlægge ruller sild og finhakket løg.
- Trin 11 Fra begge sider tager du kanterne af filmen og ruller rullen. Sæt rollen i en film i køleskabet i 1-2 timer.
- Trin 12 Skift forsigtigt rullen i en skål, tag filmen og dekorér.