Sour kål suppe med svampe

1. Hæld svinbenet med vand og sæt bouillon. Lidt saltet, tilføj en fe Ingridients:

• Gulerod - 1 stk
• Shchanitsa - 200 gram
• Salt og peber - 1 Til smag
• Grisben - 1 stk
• Tørrede hvide svampe - 3/4 kopper
• Kartofler - 4 stk
• Smør - 40 gram

instruktioner

1. Hæld svinbenet med vand og sæt bouillon. Lidt saltet, tilsæt peber ærter og løvblad. Kog bouillon til kød er klar, omkring fyrre til halvtreds minutter. Schnitznitsa tilføjer om i midten af ​​madlavning, det er også lang nok til at lave mad. Så tager vi benet ud, og vi adskiller kødet fra benet. 2. Medens bouillon koger, skal du forberede dressingen. Tørrede svampe suger i vandet (ca. femten minutter). Efter 10 minutter i smørret, steg dem. Derefter tilsættes dem til bouillon og koges i ca. ti minutter. 3. Vi rydder kartofler og skæres i små stykker. 4. Vi rydder gulerod og gnider den på gnisten. Så skal en lille gulerødder være stegt. 5. Alt dette tilføjes til bouillon, kødet er det samme. Vi koger, indtil kartoflerne er kogte. Lad os tilføje tørrede urter og lad os brygge lidt.

Serveringer: 6