- olie - 2 stk. skeer
- Bøf - 1 stk
- Hvidløg - 2 stk
- vand - 2 kopper
- sort peber - 1 tsk
- tabasco - 1 tsk
- marinade - 1 stk
- hakket kød - 250 gram
- løg - 2 stk
- selleri - 4 stk
- Hot Chili Bush - 2 stykker
- salt - 2 teskefulde
- sukker - 1 tsk
- chili pulver - 3 st. skeer
- ketchup - 1 glas
- varm peber - 1 stk
Marinuyu bøf i marinade med hakket rød peber, sort peber i 2 timer. Steg grillen på begge sider i 3 minutter på hver side. Vi skærer løg. Vask godt og hugg selleriet. Steg let kød i 2 spsk olie. Flyt kødet til kanten af panden, i en løs halvdel, hæld løg, selleri og hvidløg. Vi laver ca 5-10 minutter. Tilsæt resten af ingredienserne. Rør og kog under låget. Derefter reduceres varmen og koges i 45 minutter. Skær bøf i kuber og tilsæt til chili på 30. minut i madlavning. Tilsæt ost og nyd den lækre smag af denne skål. Bon appetit!
Serveringer: 4