- Spaghetti - 1 stk. (Pakning)
- Tomater - 3 stykker
- Bue - 1 stk
- Små champignon - 10 stk
- Surecreme 1/2 kop
- Olivenolie - - Til smag (til stegning)
- Salt, peber - - Til smag
- Persille - - Til smag
- Ristet ost - 70-100 gram
Spaghetti kog ifølge instruktionerne i en stor mængde saltet vand, tilsæt lidt olie. Parallelt hak løgene og send det til stege i en dyb stegepande indtil det er gennemsigtigt. Tilsæt derefter løg til løgene tomater uden hud. Steg indholdet indtil tykt. Så sender vi svampe skåret i tynde skiver i stegepanden. Solim, peber og bland godt. Stew indtil halvt kogte. Tilsæt halvt glas cremefløde, rør og lad ikke gryde i lang tid. I den resulterende sauce i en stegepande tilføj spaghetti. Rør, fjern ilden og giv spaghetti helt gennemvædet med sovs. Derefter serveres straks spaghetti til bordet, bestrøget med revet ost og dekoreret med persilleplader. Bon appetit!
Serveringer: 4-5