Du skal bruge:
saft - 2st.
gelatine - 1 spsk.
koncentreret mælk - 1b.
chokolade - 100gr.
creme creme - 3 spsk
Påfyldning.
Gelatinefyld med saft og lad det være på et køligt sted i 1 time. Når gelatinen svulmer, tilsæt et andet glas juice og sæt en langsom brand på. Kog indtil gelatine opløses.
Når gelatinen er afkølet, hæld den gradvist koncentreret mælk ind i den og whisk det indtil skummet fremstår.
Den resulterende masse skal hældes i forme og efterlades i køleskabet i 6 timer. Det er vigtigt ikke at gnide meget.
Glaze.
Sæt fyld på bordet.
Smelt chokoladen med tilsætning af cremefløde på lav varme. Fyld den resulterende masse med den ene side af chokoladerne, afkøles i køleskabet, indtil glasyren bliver fast. Gentag derefter med den anden side.