Suppe med kål

I en gryde med en tyk bund, hæld olien og steg de finknickede løg. Stek til prosa Ingredienser:

• Kål - 200 gram
• Kartofler - 150 gram
• Gulerødder - 30 gram
• Bue - 1 stk (lille)
• Olivenolie - 40 ml (20 ml til stegning af løg, 20 ml til stegning af gulerødder)
• Grønne - 15 gram
• Salt - 1 Til smag

instruktioner

I en gryde med en tyk bund, hæld olien og steg de finknickede løg. Steg op til en klar farve og hæld 1 liter vand. Gulerod skåret i små terninger. Gulerødder stege i 5 minutter. Skær kartoflerne i terninger. Skær kål. Når bouillon koger for at smide kartoflerne, og efter 10 minutter tilsættes kål og gulerødder. Suppe kog i yderligere 10-15 minutter og smid greens, salt.

Serveringer: 4