- Tomater - 4 stykker
- Løg - 6 stk
- Peber sød bulgarsk - 2 stk
- Gulerod - 1 stk
- Kål - 1 stykke
- Selleri (stamme) - 1 stk
- Dill - - Til smag
- Bay Leaf - - Til smag
- Peber krydret jord - - Til smag
- Hvidløg - 3 tænder
Blandt ingredienserne - kun grøntsager. Hakk løg og hvidløg i små terninger, gulerod fint rist på en rist eller skær i tynde strimler. Tynd ristet friskkål. Vi renser bulgarske paprika, skåret i små terninger. Tomater og skåret i små terninger. Det er bedre at bruge mere stærke tomater - de vil ikke falde fra hinanden og bliver ikke til grød under madlavning. Vi overfører alle de tilberedte grøntsager i en gryde, vi tilføjer også en fint hakket selleri stilk, dill og løvblad. Fyld med vand (mængden af vand - efter eget valg afhængigt af hvilken suppe du vil have mere - tyk eller flydende). Vi tænder ilden. Vi bringer suppen i kog, hvorefter vi reducerer ilden og koger uden låg på en svag koge i ca. 30 minutter. Et eller andet sted 15-20 minutter inden slutningen af madlavning, tilføjer vi suppehvalen rød peber - det forbedrer fordøjelsen og fremmer derfor vægttab. Vi serverer varmt. Bon appetit! ;)
Serveringer: 8