Tørrede æbler: fordel, skade, kalorieindhold

Favoritfrugt af millioner med en stor smagssortiment - fra sur til tart sødt. Den er grøn, gul, mættet rød, kan både have en pæreformet og rund form. Det handler selvfølgelig om æbler. Det er af denne frugt, at en af ​​de mest nyttige saft er fremstillet, det er hermed, at husmødrene forbereder ubeskriveligt lækre og nyttige tørrede æbler, der minder om form af chips, men bærer et stort udbud af nyttige sporstoffer. Dernæst vil vi tale om fordelene ved tørre æbler, deres kalorieindhold og også give et eksempel, når tørrede æbler kan skade menneskers sundhed.

Anvendelsen af ​​tørrede æbler

Brugen af ​​tørrede æbler er indlysende. Af antallet af nyttige vitaminer og andre sporstoffer adskiller de sig lidt fra friske frugter, bortset fra at mængden af ​​C-vitamin falder noget under tørring. I resten taber de intet og holder den ideelle kvantitative sammensætning af vitamin B, A, PP. Lad os kompilere en kort liste, som kortfattet beskriver de vigtigste forskelle mellem æbler og friske.

• Sikkerhed. Sandsynligvis den vigtigste forskel og charme af skålen. Hvis det er korrekt opbevaret, taber æblet sin smag i lang tid, og beholder også nyttige elementer.
• Fordøjelighed. Tørrede æbler har en særlig fordel for kroppen og fordøjes let af fordøjelsessystemet og giver os de nødvendige stoffer, især jern og magnesium.

• Produktet er til næsten alle. Selv mennesker, der ikke har råd til endnu en gang at spise friske æbler eller andre frugter på grund af problemer med mave-tarmkanalen, kan føle fordelene ved tørrede æbler, fordi de ikke provokerer flatulens og andre komplikationer.
• Fantastisk til en kost. Æbler tørret bemærkelsesværdigt tilfredsstiller sult og har et relativt lavt kalorieindhold (sammenlignet med andre tørrede frugter), men de er ikke egnede til hyppig anvendelse.

Calorisk indhold af tørrede æbler og deres sammensætning

Som følge af tørring opnås reduktionen i frugtvolumen ved at reducere vandindholdet. Resultat på ansigtet - æblet krymper, bliver tørt og erhverver unikke smagskvaliteter. Koncentrationen af ​​nyttige stoffer øges 4 gange. Som følge heraf, hvis 100 mg frisk æble stod for 2 mg A-vitamin (for eksempel), vil der i 100 gram tørret æble være 8 mg.

I gennemsnit er kalorieindholdet i 100 gram af produktet ca. 200 kcal. Sammensætningen af ​​tørret frugt er som følger:

• protein - ca. 2 g;
• kulhydrater - ca. 50 g;
• fedtstoffer - 0,2 - 0,3 gr.

Glem ikke, at der foruden fedtstoffer, proteiner og kulhydrater i sammensætningen er magnesium, jern, tannin, forskellige organiske syrer, herunder citron, pektin og meget mere.

Skaderne af tørrede æbler

"Alt, der er overdrevent, er dårligt." Skader og fordele ved tørrede æbler afhænger primært af det beløb, du spiser. Kend målingen, vælg kun til madlavning af æbler uden behandling med skadelige pesticider og paraffin, og du vil ikke skade sundheden.