Steamed steamed Disse patties er lavet af grøntsager uden æg. Rå gulerødder og rødbeder giver koteletterne en meget klar farve og selvfølgelig mætter denne skål med vitaminer. Til smagens lyshed tilsatte jeg tørrede tørrede svesker, som kan erstattes med tørrede abrikoser eller andre tørrede frugter. Til koteletter falder ikke fra hinanden, du skal tilføje semolina, revet bagt kartofler vil give cutlets blødhed. Jeg anbefaler at forberede sådanne koteletter til børn og voksne, der elsker rødder og gulerødder.
ingredienser:- Rødbeder 2 stk.
- Gulerod 3 stk.
- Kartofler 2 stk.
- Groats manna 2 spsk. l.
- Vand kogt 2 el. l.
- Løg 1 stk.
- Sesam Hvid 10 g
- Salt 3 g
- Svesker 50g
- Trin 1 For at lave sådanne koteletter skal du tage rødbeder, gulerødder, bagt kartofler, en lille løg, svesker, kog dampet med kogende vand, salt, sesam.
- Trin 2 Bage kartofler i ovnen, eller du kan koge i skræl. Rist fint gulerødderne. Overflødig juicepresse.
- Trin 3 Grate små rødbeder. Overflødig juicepresse.
- Trin 4 Bland de slagtede rødder, gulerødder og fint hakkede løg.
- Trin 5 Tilsæt semolina. Det bliver bedre, hvis det hældes med kogende vand og blandes derefter med grøntsager.
- Trin 6 Forbagt kartofler slibes på revet, tilsættes til grøntsager. Skær fynderne fint. Alt omhyggeligt blandes. Krydr med salt.
- Trin 7 Lav små koteletter, dryss dem med sesamfrø.
- Trin 8 Sæt koteletterne i dampkøleren.
- Trin 9 Kog til et par patties efterfulgt af 25 minutter.
- Trin 10 Klar koteletter til frokost eller middag, som en selvstændig skål. Du kan hælde yoghurt eller fedtfattig creme fraiche.