Vin sauce

1. Vi har ikke brug for meget tid til at forberede ingredienserne. Løg og hvidløg n Ingredienser:

• Vin - 500 Milliliter
• Citron - 1 stk
• Sukker - 1 Art. en skefuld
• Løg - 1 stykke
• Vegetabilsk olie - 2 Art. skeer
• Smør - 10 gram
• Salt - Til smag
• Sort peber - Til smag
• Tymme, kviste - 2 stk
• Hvidløg - 2 tænder

instruktioner

1. Vi har ikke brug for meget tid til at forberede ingredienserne. Løg og hvidløg vaskes og rengøres. Løg finhakket, og hvidløg er bedre hakket. 2. Tømmekammeret vaskes og tørres let. Du behøver ikke at skære det. Bare knæk hver kvist i to eller tre dele. 3. Vi har ikke brug for hele citronen. Vask derfor citronen, skær den i halve og fjern halvdelen til senere. Med en halv citron skåret skarven og så griser den bare. Og fra pulpen skal du presse juice ud. 4. Forbered en dyb stegepande. Det er nødvendigt at varme op vegetabilsk olie og tilsæt smør. Når blandingen af ​​olier opvarmes, tilsættes løg og hvidløg. Let steg og sæt 1 spiseskefuld citronskal og tremmes af timian. Alt dette steg i 7-8 minutter. 5. Derefter hældes vin, citronsaft og sukker i stewpan. Brand reduceres til medium og kogesaus i ca. 30 minutter, indtil det koger. Bare glem ikke at røre saucen, så løgene ikke brænder. Spænd nu saucen gennem en sigte for at fjerne rester af løg, hvidløg og timian med zest. Nu sætter vi vores smukke sauce på ilden, bogstaveligt talt i 5-10 minutter. Tilsæt krydderier efter smag, og du kan servere saucen til vores kød. Bon appetit.

Serveringer: 3-4