Wind tærter med lever og ris

Patties med ris og lever Lush, luftige, bløde og utroligt lækre messing tærter fyldt med lever, ris og grønne løg! Sådanne tærter forbliver bløde og den anden dag efter bagning! Slank appetitlig skorpe, perfekt gærdej, mange stuffing - det er hvad de er! Vi kunne virkelig godt lide det, jeg anbefaler! Mælk er meget velsmagende!

Patties med ris og lever Lush, luftige, bløde og utroligt lækre messing tærter fyldt med lever, ris og grønne løg! Sådanne tærter forbliver bløde og den anden dag efter bagning! Slank appetitlig skorpe, perfekt gærdej, mange stuffing - det er hvad de er! Vi kunne virkelig godt lide det, jeg anbefaler! Mælk er meget velsmagende!

ingredienser:

• Tør gær 20 g
• Mælk 0,5 liter
• Kyllingæg 4 stk.
• Salt 1 tsk.
• Hvedemel 1 kg
• Sukker 150g
• Solsikkefineret olie 220 ml
• Svinelever 300 g
• Svinekød lung 300 g
• Dampet ris 200 g
• Grønløg 1 flok
• Løg lilla 1 stk.
• Solsikkefineret solsikkeolie 100 ml
• Salt 0,3 tsk.

instruktioner

• Trin 1 Forbered gærdejen til tærter til at forberede tærter med lever og ris.
• Trin 2 Mens dejen kommer, skal du tilberede tærtefyldningen. Til påfyldning forkog, indtil du er færdig i saltet vand for at smage svineleverne (lever og lunger) samt dampet ris. Forbered også en grøn løg, violet (eller løg) løg, solsikkefineret olie, salt.
• Trin 3 Hakkede lever skåret i små stykker.
• Trin 4 Vi sender leveren gennem kødkværnen.
• Trin 5 Løg bliver renset og slibet, stegt i solsikkefineret olie indtil gennemsigtig.
• Trin 6 Hæld i stegepanden til løgelever, et lille salt.
• Trin 7 Rør og steg over medium varme i nogle minutter, omrør hele tiden.
• Trin 8 Dernæst hæld i leveren ris. Rør påfyldningen og steg i nogle minutter.
• Trin 9 Slip de grønne løg. Tilføj til påfyldningen.
• Trin 10 Bland igen og hæld kagefyldningen i skålen. Fyldningen af ​​lever, ris og grønne løg er klar!
• Trin 11 Dejen er opdelt i 25 stykker, der vejer 80-90 g hver.
• Trin 12 Hvert stykke dej lidt håndlavet i laget og sætte midt på 1-1,5 st. l. påfyldning.
• Trin 13 Form den aflange patty og binde kanterne. Vægt af rå patty 110-130 g.
• Trin 14 Så vi danner alle patties, sæt dem på en bageplade, foret med pergament til bagning.
• Trin 15 Smør patties med en æggeblomme blandet med mælk.
• Trin 16 Bages i forvarmet til 220 C ovn i 10-12 minutter! Overdrive det ikke! Pies bages hurtigt! Det viser sig tærter er meget velsmagende og smukt! Fremragende kager!