Patties i ovnen

Bland gær, æg, salt og sukker. Parallelt, i gryden, opvarm mælken ( Ingredienser: instruktioner

Bland gær, æg, salt og sukker. Parallelt opvarmer vi mælken i kasserollen (men i intet tilfælde koger vi!) Vi smider olie i den. Når smørret smelter i mælk, tag gryden op af ilden, tilsæt æggærblandingen til den. Tilsæt mel og vegetabilsk olie til panden, bland dejen. Først skal dejen blandes med en spatel, så tag det med dine hænder. Når dejen holder op med at holde fast i dine hænder, skal den være dækket med et håndklæde og sætte i 1 time på et varmt sted. I løbet af denne tid vil dejen stige i volumen ca. to gange. Fra den stivede dejrullepølse, der er skåret i stykker omkring 3 cm bred. Vi danner bolde fra de resulterende dejstykker. Hver kugle på en fløjhældt arbejdsflade rulles ind i en flad kage. I midten af ​​den flade kage sætter vi den ønskede fyldning (jeg har kød). Fold i halvdelen. Fold pattyen, så sømmen er på bunden. Spred pattiesne på en bageplade, olieret. Ovenfor smør hver patty med et slået æg. Bage tærter i ovnen i 15-20 minutter ved 180 grader til rødmossede tærter. Pas på ikke at brænde. Det er alt sammen - patties i ovnen er klar! ;)

Serveringer: 10