- sukker - 1/2 kop
- et stykke frisk ingefær, finhakket - 1 stk
- vand - 1/2 kop
- æblecider - 41/2 Glas
- kanelstænger - 6 stk
- stykker af ingefær til dekoration - 6 stk
Bland sukkeret, ingefær og vand i en medium kasserolle, koge. Reducer varmen og kog i ca. 1 time. At afkøle. Hæld 2 spiseskefulde ingefær sirup i hvert glas. Fyld brillerne med isbiter, hæld æblecider og bland. Dekorer kanelstænger og ingefær og server.
Serveringer: 6