Tilberedningstid : 1,5 timer (ingen ventetid)
Vanskelighedsniveau : for erfarne husmødre
Kalorindhold : medium- kalorieindhold
Vi tager på 6-8 porte:
- gær - 20 g
- sukker - 1 spsk. en skefuld
- mel - 4 kopper
- mælk - 1 glas
- flydende honning - 2 spsk. skeer
- rå æg - 1 stk.
- Æg farvet - 6-8 stk.
- æggehvide - 1 stk.
- smør - 1 spsk. en skefuld
- salt - efter smag
- revet valnødder - til dekoration
TILBEREDNING:
- Fra gær, sukker, mel (0,5 kop) og varm mælk (0,5 kop) skal du forberede skeen og placere det på et varmt sted i 30 minutter.
- I en separat skål blandes melet (3,5 kopper), honning, æg, smeltet smør og salt. Tilsæt skeen, hæld mælken (0,5 kop), ælt dejen til en homogen masse, dæk med et håndklæde og lad den stå i 1-2 timer.
- Tilknyttede dejen igen, ælte og opdele i 6 dele. Fra hvert stykke rulle tre tynde puder og væve i pigtails. Protein pisk.
- Træk fletningerne ind i kranse og læg dem på et bageplade, dækket med pergament. Smør overfladen af kransen med pisket protein, drys med nødder. Forberedte "bon" sættes i en forvarmet ovn (180 ° C) og bages i 30 minutter. Når du indsætter i midten af hver krans, sæt et malet æg.