- Serum eller vand - 330-335 gram
- gær tør - 2,5 teskefulde
- salt - 1 tsk
- sukker - 1-1,5 Art. skeer
- vegetabilsk olie - 3 Art. skeer
- mel hvid - 440 gram
- rugmel - 130 gram
1. Antallet af produkter angivet på programmet er 900 gram. Vælg et grundlæggende brødprogram, som er designet til 3-3,5 timer. Udsæt et skorpe lys eller medium. 2. Hæld koldt serum eller stuetemperatur vand i skålen. Top med hele overfladen af gæren. Over gæren, dryssesukker - direkte kontakt mellem gær og sukker vil gøre det muligt for brødet at være usædvanligt frodigt. 3. Tilsæt salt og olie til skålen. Hæld det hvide mel og sæt ruget på toppen. Hvis det er muligt, brug ikke en forsinkelse - start kun æltning og bagning. 4. Installer "Brød" -programmet, beregnet i 3-3,5 timer, og tryk på knappen "Start". Lad brødmageren være alene - kig ikke på det, skab ikke en aktiv bevægelse og vibrationer i nærheden af apparatet. Du vil lide resultatet - brødet kommer ud simpelthen fantastisk!
Serveringer: 4-6