Cocktail med vodka og timian

I en lille gryde blandes 2 kopper vand med sukker og timian, koges. Ingredienser:

• sukker - 2 kopper
• kvist af frisk timian, plus timian til dekoration - 12 stk
• friskpresset citronsaft (ca. 24 citroner) - 4 kopper
• vodka - 2 briller

instruktioner

I en lille gryde blandes 2 kopper vand med sukker og timian, koges over høj varme og omrøres, indtil sukkeret opløses. Fjern fra varme, lad afkøle til stuetemperatur. Hæld blandingen gennem en fin sigte i en stor glaskop. Du skal få 2 kopper sirup. Dæk med et plastik låg og afkøles. Hæld sirupen i en stor krukke, bland sammen med citronsaft og pynt med timian. Opdel lige i 8 glas, tilsæt is. Server med det samme.

Serveringer: 8