Apple dessert Æbler er måske den mest populære frugt i vores land. De kan købes på alle årstider, og derfor kan du lave mad fra dem hele året rundt. Oftest bruges de til at fylde tærter, de er tilberedt af dem dessertretter, de opbevares til fremtidig brug i form af syltetøj, compotes, syltetøj, syltetøj, saft osv. Cremen "Nocturne" er en nem og lækker dessert. Forbered det hurtigt fra det mindste sæt af produkter. Succes er sød - garanteret!
ingredienser:- Sukker 1 el.
- Sukkerpulver 2 spsk. l.
- Apple 750 g
- Vand 120 ml
- Surecreme 150 g
- Trin 1 For at forberede cremen skal du tage sur-søde æbler, sukker, vand, creme fraiche med fedtindhold på ca. 30% og pulveriseret sukker. Om ønsket kan du tage nogle frugter eller bæresirup til dekoration.
- Trin 2 Skræl æblerne fra huden og frøene, skær i tynde skiver, læg i en gryde, hæld vand og læg en svag brand på.
- Trin 3 Kog æblerne, indtil de er helt kogte.
- Trin 4 Tør pureen gennem en sigte.
- Trin 5 Hæld sukker ind i æblepuré.
- Trin 6 Bland blandingen grundigt, indtil sukkeret er helt opløst, kog derefter over lav varme med konstant omrøring, indtil den er fortykket og afkølet.
- Trin 7 Kombiner frisk creme og pulveriseret sukker.
- Trin 8 Bland blandingen i en frodig masse.
- Trin 9 Før servering kombineres flødeskum med æblesauce.
- Trin 10 Ryst cremen til glat og spred i keramikker eller vaser. Cremen kan hældes med en slags sirup.