- Mel - 200 gram
- Sukker - 50 gram
- Smør - 100 gram
- Gem - 300 gram (Denne opskrift bruger appelsin, men du kan vælge enhver anden til smag)
- Orange - 3-4 Skiver
I blenderens skål dyppes alle ingredienserne, undtagen marmelade. Det er meget vigtigt at observere alle de proportioner, der er angivet i opskriften - på personlig erfaring ved jeg, at det er nok at reducere eller øge dosis af en ingrediens lidt, og croostatt er helt anderledes. Bland grundigt alt op til en tilstand, hvor massen vil ligne brødkrummer. Hvis blenderen er god, vil dette resultat opnås om et minut. Forvarm ovnen til 180 grader. Vi tager en bageplade, smør det let med smør. Jævnt fordelt i form til bagning (det er ønskeligt, at det var lavt), vores masse fra blenderen. Derefter smør det med masser af vores syltetøj, når dejen er fordelt i en bageplade. Hvis der er et ønske, kan du som ornament sætte lidt frugt på toppen - jeg havde orange syltetøj, så jeg dekorerede med skiver orange. Krostatta varer ikke længe - kun 20 minutter ved 180 grader. I løbet af denne tid vil dejen stige, syltetøj bliver blødere. Italienerne serverer normalt ikke croistattaen varme eller kolde rumtemperaturer. Men jeg prøvede det både varmt og koldt - velsmagende og så og så.
Serveringer: 5-7