Cutlets fra torsk

Vi sætter vores torskfileter i blenderskålen. Slibe til homogenitet, men uden fanatisme. Om Ingredienser:

• Torskefilet - 500 gram
• Salt - 1/2 tsk
• Ægg af kylling - 1 stk
• Creme 20-22% - 60 Milliliter
• Løg - 1 stykke
• Hvid peberfrugt - 1/4 tsk
• Semolina - 80 gram

instruktioner

Vi sætter vores torskfileter i blenderskålen. Slibe til homogenitet, men uden fanatisme. Separat i en blender hugger vi løgene. Hvis du kan lide stykker af hel løg i koteletter - bare skive. Vi kombinerer knuste løg og torsk, salt og peber. Stir. Vi tilføjer æg og mango til hakket kød. Endelig hælder vi i fløden af ​​fløden, blander alt grundigt og lader i køleskabet i 20 minutter. Næste - vi danner hakket kød med hakket kød, paneret i halvpasta og stegt fra to sider i vegetabilsk olie, indtil skorpen er dannet. Fiskpatties steges hurtigere end kødpatties - så vær vågen. Udført!

Serveringer: 6-7