En interessant og enkel opskrift på, hvordan man laver laks i en ovn med sennep og honning
Der er flere grunde til, at opskrifterne af bagt laks er populære: Simpelthen, hurtigt, velsmagende og skålen spilder tungt. Derudover er der interessante varianter af marinade, der giver kødet en uforlignelig smag.
ingredienser:
- Bøf eller fisk fileter - nogle skiver;
- Granular sennep - 2 el. skeer;
- Honning - 1 spsk. ske;
- Citronsaft - 1 spsk. ske;
- Citron citrus - til smag;
- Vegetabilsk olie.
fremstilling:
- Vi forbereder marinaden: I en separat beholder blandes en spiseskefuld citronsaft, honning og fint gnider frugtens hud (ca. 1 tsk), tilsæt et par senge sennep. Bland godt for at gøre en homogen masse;
- Find en bred børste, som skal dyppes i marinade og overtrækkes med fisk. Sæt laksen i en madfilm eller stram det i en pose og lad den hvile i 40 minutter;
- Mens fisken marinerer, skal du forberede folien til bagning: Olie på indersiden med solsikkeolie og forvarm ovnen til 190 grader;
- På folien stabler stykker af bøffer eller fileter, der hælder til din smag. Tæt fisken tæt ind i dem og luk ovnen
- Ved en temperatur på 190 grader bages i 20-25 minutter.
Som regel serveres en salat bagt med sennep og honning med et par citronskiver.
Opskrift på salat med laks og mozzarella ost og tomater
Hvis et stykke rød fiskfilet er tabt i køleskabet, og du vil have noget velsmagende og let, så er det bedste valg at forberede salat fra laks med ømt mozzarellaost og tomater.
ingredienser:
- Lavsaltet lændedel - 50 g;
- Tomat - 1 stykke;
- Mozzarella ost - 30 g;
- Sure fløde - 2 spsk. skeer;
- Løg til din smag;
- Persille, salatblade eller andre grønt - efter eget valg;
- Salt - til din smag.
fremstilling:
- Mine tomater og skære dem i små terninger;
- Filet og ost skæres også i små terninger. Det er ønskeligt, at størrelsen af alle ingredienserne skæres i stykker, er omtrent det samme;
- Skyl løg, grønt, skræl og hugge;
- Tilsæt alle de skivede produkter i opvasken, hæld et par spiseskefulde creme og bland godt.
En let salat af laks er klar! Over alt om bare nogle få minutter.
Hvor velsmagende at lave bøf fra laks i stegepande?
Hvis du har købt nogle appetitvækkende fiskestik og spekuleret på, hvad du skal lave mad fra laks - er svaret fundet. Stegt i en stegepande rød fisk krydret med krydderier og grøntsager - lige til en lækker frokost eller middag.
ingredienser:
- Laks bøf - 3-4 stykker;
- Løg - 5 stk.
- Gulerod - 3 stykker;
- Fisk krydderier - til din smag;
- Olivenolie til stegning;
- Citronsaft - med 2 stk.
- Grønne og salt - til din smag.
fremstilling:
- Vi forbereder marinade: Bland i en separat skål citronsaft, presset fra to frugter, salt og peber til din smag, fiskes krydderier. Bland godt
- Damp fiskene i en kasserolle og hæld dem på marinaden. Luk låget og lad det gå i 20 minutter;
- Mens kød er marineret, finhak løg og gulerødder og steg i olivenolie. Efter beredskab - læg grøntsagerne på en separat plade;
- Smør stegepanden med olie, varm det op og sæt bøfferne og steg dem på begge sider. Den samlede tilberedningstid for fiskestykker er ca. 10-15 minutter;
- Fisken er klar. På en separat skål laver du et stykke salat, lægger en stegt bøf på det og drys grøntsager og grøntsager ovenfra.
Fra laks kan du få lækre og lavt kalorieindhold, som ikke kræver meget tid til madlavning. Fra et lille stykke rødfiskfilet og enkle grøntsager, der altid er til stede i hjemmet, kan du få en virkelig kongelig skål. Bon appetit!