Tomater fyldt med vild ris og rejer Fyldte tomater er en meget interessant snack: og det festlige bord vil prale smukt og smag godt. I tomatsæsonen med fyldningsproblemer vil det ikke være. I dag er tomater fyldt med yndlingsvild ris og stegte rejer. Tro mig, det er meget velsmagende! Du kan dekorere en tomat på forskellige måder - grønt, et dias af ris eller rejer vil gøre. Kog og drøm!
ingredienser:- Tomater 5 stk.
- Ris sort (vild) 150 g
- Rejer frosne 250 g
- Grønne løg 10 fjer
- Basilisk grøn frisk 5 sprigs
- Olivenolie 2 el. l.
- Salt 3 g
- Citronsaft 3 el. l.
- Trin 1 For at forberede snacken skal vi færdige ris sort (vild), tomater, rejer, løg (enhver), basilikum, olivenolie, salt og citronsaft til rejberedning.
- Trin 2 Forbered det TORTABLE fig. Cool det ned.
- Trin 3 Tomater vælger en tæt, mellemstor. At vaske Lav et snit med et kryds. Dyk i kogende vand i 30-40 sekunder.
- Trin 4 Indsæt tomaterne øjeblikkeligt fra kogende vand i det iskolde vand.
- Trin 5 Skræl peeling. Skær toppen af tomat. Skær kødet uden at bryde integriteten. Drej tomatskiverne for at stable overskydende juice.
- Trin 6 Forbered rejerne. Vask dem med vand. Dyp i saltet med citronsaft kogende vand i 3-5 sekunder. Ryd dem. Forlad 5 stk. til dekoration.
- Trin 7 I en opvarmet stegepande med olivenolie trækkes løget i 1-2 minutter.
- Trin 8 Tilsæt skrællede rejer. Rør for at holde rejerne dækket med olie.
- Trin 9 Tilsæt rejerne til den færdige ris. Stir. Påfyldningen er klar.
- Trin 10 Fyld de tilberedte tomatskiver med fyld.
- Trin 11 Tilsæt basilikum. Dekorer med rejer. Server en snack til middag, til en snack.