I dag er intolerance over for mælk blandt børn en almindelig årsag. Kødmælk har et alternativ - gedemælk, som har mange fordele. Forskere har gjort en masse forskning, hvor det blev konstateret, at de fleste børn, der ikke tolererer kølemælk, tolererer gedemælk godt. Bærbarhed forklares ved, at proteinerne fra denne mælk er tæt på proteinerne fra humanmælk. Derfor begyndte lægerne at anbefale brugen af gedemælk i babymad.
Læger begyndte at søge i mælken af en ged-erstatning for modermælk i slutningen af det 19. århundrede. Under undersøgelsen blev det konstateret, at geder ikke lider af tuberkulose, brucellose og andre "ko" sygdomme. Der blev lagt vægt på sammensætningen af mælk, og det viste sig, at sammensætningen af gedemælk er ideel til fodring af babyer.
Geemælk indeholder ikke protein, som findes i komælk og forårsager allergier hos børn. I en tidlig alder kan en allergi føre til atonisk dermatitis. Senere allergier kan forårsage bronchial astma. Brugen af gedemælk reducerer både symptomerne på sygdommen og muligheden for komplikationer.
Hertil kommer, at børn med fordøjelsessygdomme bedre er i stand til at tolerere gedemælk end kødmælk. Desuden er børn, der er fodret med modermælkserstatninger i gedemælk, vokse og vokser ikke værre end børn, der fodres med kødmælk.
Kød- og gedemælk indeholder de samme sporstoffer, men deres indhold er anderledes. I gedemælk er calciumindholdet f.eks. Mere med 13%, vitamin B6 er 25% større, vitamin A er 47% større (hvilket er nødvendigt for små børn), 134% mere kalium. I mælk er geelselen mere med 27%, kobber er mere end 4 gange. Men i mælk i sammenligning med gedemælk er vitamin B12 mere end 5 gange, og folinsyre er mere end 10 gange.
I modsætning til komælk indeholder geit lidt mindre lactose, hvilket er godt for børn, der lider af intolerance over for mælkesukker.
Men i komælk er der mere jern end i mælk af geder. Selvom der er lille jern i mælk, absorberes det næsten helt af barnets krop.
Geder mælk indeholder færre individuelle B-vitaminer og folsyre, der ikke kan siges om komælk. Derfor, hvis barnet ikke er et år gammelt, skal der i sin kost, bortset fra gedemælk, nødvendigvis være anden mad.
Uanset hvad det var, vil modermælk være ude af konkurrence. Valget hos børn, kunstigt, der lider af øget følsomhed over for mælk af koen er lille. Alligevel kan sojamelk også forårsage allergier hos spædbørn. Derfor er den mest pålidelige mulighed for at erstatte modermælk gedemælk eller babymad, men baseret på gedemælk.
Mælk mælk af geder bærer livets energi. I kroppen fordøjes varm gedemælk om 20 minutter, mens fordøjelsen af komælk tager 2-3 gange længere. For den menneskelige krop er rå mælk mere nyttigt end pasteuriseret mælk. Da de fleste enzymer i pasteurisering med høj temperatur destrueres, er resultatet kemisk ubalanceret mælk.
Mælk af geder selv har afbalanceret sig selv, så det er en erstatning for humant mælk og er egnet til fodring af små børn.
Geemælk har en bemærkelsesværdig egenskab - den har en gavnlig virkning på fordøjelsessystemet (i øvrigt er alderen ikke vigtig). Derudover kan det forbedre den generelle tilstand i forskellige sygdomme.
Krem af mælkegeder er mest egnede til fodring af børn, da de er de nemmeste. Cremen er hvid, cremer er nyttige, især hvis barnet vejer mindre end normalt.
Som vi så, er gedemælk sikrere og mere nyttig til små børn. Ikke desto mindre anbefales det ikke at give gedemælk til spædbørn for at undgå irritation af maveslimhinden og udviklingen af anæmi. Til amning er det bedre at bruge børns blandinger (det er muligt og på gedemælk). Enårige børn kan begynde at give gedemælk i stedet for komælk (det er uønsket for dyret at få antibiotika eller væksthormoner).