Havregrynkage

For det første adskille æggehviderne fra æggene og slå dem til et stabilt skum og en halv. Ingredienser:

• æg - 3 stk
• sukker - 150 gram
• vand (kogende vand) - 3 genstande. skeer
• havregryn - 90 gram
• Hvede mel - 70 gram
• syltetøj - 1 glas
• nødder hakket - 0,5 kopper

instruktioner

Først adskiller vi æggehviderne fra æggeblommerne og slår dem til et stabilt skum med halv den specificerede mængde sukker. Æggeblommer med anden halvdel af sukker kombineres med kogende vand og bankes, indtil tykt skum er opnået. Vi forbinder proteiner og æggeblommer. Havregryn er tørret i en stegepande indtil gyldenbrun. I den resulterende ægmasse med kontinuerlig piskning tilsættes mel og havreflager. Få flager er tilbage til dekoration. Vi sætter den tilberedte masse i smurt form og bages ved en temperatur på 240-250 grader. Klar kage frigives fra formen, afkøles, skæres i to lag og limes med creme. For at gøre dette bruger vi kun creme på den øverste kage. Overfladen af ​​kagen er lavet med syltetøj eller resterende fløde og bestrødt med havreflager, som også kan blandes med hakkede nødder.

Serveringer: 3-4