Kage "ferskner"

"Ferskener" til te Så snart jeg så disse kager, indså jeg, at jeg var nødt til at forberede dem. De ligner virkelig fersken og er så lyse og søde, at de tiltrækker øjet. Jeg synes, dette er et perfekt eksempel på hjemmelavet bagning, let at forberede og meget hyggeligt. Jeg tror, ​​at selv en start værtinde vil klare denne opskrift. Dejen er kort, men meget øm, smidig i arbejde. Fyldningen er meget god - og som følge heraf et meget positivt resultat!

"Ferskener" til te Så snart jeg så disse kager, indså jeg, at jeg var nødt til at forberede dem. De ligner virkelig fersken og er så lyse og søde, at de tiltrækker øjet. Jeg synes, dette er et perfekt eksempel på hjemmelavet bagning, let at forberede og meget hyggeligt. Jeg tror, ​​at selv en start værtinde vil klare denne opskrift. Dejen er kort, men meget øm, smidig i arbejde. Fyldningen er meget god - og som følge heraf et meget positivt resultat!

ingredienser:

• Hvedemel 3,5 tsk.
• Smør 80 g
• Sure fløde 2 el. l.
• Sukker 1 el.
• Vanillin 1 tsk.
• Æg kylling 2 stk.
• Bagningspulver 1 tsk.
• Kogt kondenseret mælk 1 krukke
• Valnød 70 g
• Rødbeder 1 stk.
• Brunt sukker 70 g
• Gulerod 2 stk.

instruktioner

• Trin 1 Til fremstilling af shortcake forberede følgende produkter: mel (sigt), smør ved stuetemperatur, æg, sukker og creme fraiche.
• Trin 2 Æg slå med sukker og vanille.
• Trin 3 Tilsæt smør, creme fraiche, halvmælk, bagepulver.
• Trin 4 Bland med en mixer for at få en blød base til dejen.
• Trin 5 Tilsæt det resterende mel og ælt den bløde dej.
• Trin 6 Del dejen i 24 bolde. Form halvkugler.
• Trin 7 Tør et pergamentark og bages ved 190 ° C i 15 minutter.
• Trin 8 Afsluttede halvdele af fremtidige "ferskner" til afkøling på risten.
• Trin 9 Fjern midten fra halvdelene.
• Trin 10 Til krem, kog en krukke kondenseret mælk i 2 timer i en gryde vand, men du kan købe en færdigkokt kondenseret mælk. Jeg foretrækker at lave mad selv.
• Trin 11 Bland halvdelen af ​​den kogte kondenserede mælk og fint hakket valnødder.
• Trin 12 Stuff halvdelene med fløde.
• Trin 13 Smør kantene af den kogte kondenserede mælk og lim halverne.
• Trin 14 Ryd gulerødder og rødbeder til juice, tilbered sukker til sprinkling. Den fine brune passer perfekt.
• Trin 15 Tryk på juicer gulerodssaften.
• Trin 16 Klem betersaften, hvis du ikke har en juicer, så grill grøntsagerne på gnisten og presse saften gennem ostekladen.
• Trin 17 Når halvdelen af ​​"ferskenerne" beslaglægges, kan du begynde at dekorere.
• Trin 18 Dip "fersken" 2/3 ind i gulerodssaften og lad den aftappe lidt, så den ubelagte del i sukkerroerjuice og straks rulle i sukkeret.
• Trin 19 "Ferskner" klar. Giv dem lidt tørring, og du kan tjene.
• Trin 20 Fra dette antal produkter blev der lavet 12 kager. Bon appetit!