Opskriften til kagen "Zebra" Denne kage er en modifikation af den berømte Zebra kage, som er interessant for sit mønster på skæret, hvor skiftevis lys og brune strimler. For at kage "Zebra" blev en kage "Zebra", er det nok at skære det i to eller tre kager og lag med fløde. Jeg dækkede også hele kagen med chokoladeisolering og strimler. Så "zebra" er både indenfor og udenfor.
ingredienser:- Æggekylling 3 stk.
- Sukker 300 g
- Surecreme 500 g
- Smør 120 g
- Hvede mel 2 spsk.
- Kakaopulver 8 spsk. l.
- Soda 1 tsk.
- Mælk 5 spsk. l.
- Trin 1 For at forberede kagen "Zebra" skal du tage: sure creme, æg, sukker, mel, mælk, kakaopulver, smør og sodavand.
- Trin 2 Æg blandes med sukker (1 glas) og let slået visp.
- Trin 3 50 g smør smeltet og tilsat til æg og sukker. Stir.
- Trin 4 Sæt derefter 200 g cremefløde. Stir.
- Trin 5 1 tsk sodavand uden glidestørrelse med eddike eller citronsaft. Tilsæt til dejen. Og hæld melet.
- Trin 6 Vi blander endelig alt sammen. Dejen til kagen er klar.
- Trin 7 Del dejen i 2 dele. I en tilføjer vi 3 spiseskefulde kakaopulver uden et dias. Stir.
- Trin 8 I bagningsskålen lægges skiftevis 2 spiseskefulde dejen og mørke i midten. Og så, indtil dejen løber ud.
- Trin 9 Dette er resultatet af en zebra klar til bagning.
- Trin 10 Bages i en ovn opvarmet til 175-180 ° C i 40-45 minutter. Vi kommer ud af ovnen og køler det.
- Trin 11 300 ml cremefløde blandes med 0,5 kopper sukker. Vi får en fløde til kagen. Skær kagen i 3 dele og sandwich cremen med en kage.
- Trin 12 Så den anden. Og den tredje dækker vi.
- Trin 13 Forbered chokoladeisinen. I en gryde sættes 70 g smør.
- Trin 14 Derefter 5 spiseskefulde mælk (rømme), 5 spiseskefulde sukker og 5 spiseskefulde kakaopulver.
- Trin 15 Alle ingredienserne blandes og koges, indtil glasyren tykner. Vi sejler
- Trin 16 Frosset chokoladekiks smør kagen.
- Trin 17 Vi udsmyker til din smag. Jeg lavede strimler af kokosnødspåner.