- Hakket oksekød - 750 gram
- Breadcrumbs - 1 kop
- Persillehakket - 1/2 kop
- Krydderier - 1/4 kop
- Parmesan Grated - 2 kopper
- Smør - 1 kop
- Bue - 1 stk
- Mel - 1 kop
- Mælk - 300 Milliliter
Opskriften på kødkugler fra bøf: 1. Bland kød, kiks, persille og krydderier. Tilsæt 1 kop revet parmesan til fyldet. Bland blandingen grundigt. 2. Fra den resulterende fyldstof danner vi kødkuglerne, vi lægger dem i bageplade. Bages i 35-40 minutter ved 200 grader. 3. I mellemtiden forberede saucen til vores bolde. Smør smørret i gryden, tilsæt de fint hakkede løg. Steg over medium varme, indtil løget er blødt. Tilsæt melet, bland hurtigt. Hæld i mælken og kog sausen over medium varme til den ønskede konsistens. Færdiglavede kødboller serveres med færdiglavet sauce. Bon appetit! ;)
Serveringer: 3-4