- valnødolie - 1 st. en skefuld
- havregryn - 1 1/4 kopper
- kirsebær - 1/2 kopper (tørret)
- hørfrø - 1/4 kop
- pecannoter - 1/4 kopper
- pistacienødder - 2 Art. skeer
- salt - 1/4 tsk
- honning - 1/2 kop
- Jordnøddesmør - 1/4 Glas
- ekstrakt af vanille - 1/2 teskefulde
Forvarm ovnen til 160 og smør bagepanden. Vestelit pergamentpapir, der danner en baldakin på hver side. Smør papiret med olie. I en skål blandes flager, kirsebær, hørfrø, pekannødder, pistacienødder og salt, til side. I en lille gryde blandes honning, jordnøddesmør, smør og vanille. Kog over medium varme, indtil smør smelter. Tilsæt de tørre ingredienser og bland. Hæld blandingen i den tilberedte form og læg den af. Bages til gyldenbrun, fra 20 til 25 minutter. Lad afkøle helt i form. Lay ud på et skærebræt, skåret i 8 stykker med en serrated kniv. Opbevar kager i en forseglet beholder, adskilt fra hinanden af olieret papir, ca. 1 uge.
Serveringer: 8