Cupcake fra kastanjemel Denne kastanjekage fremstilles ved at erstatte hvedemel med kastanjemel. Denne cupcake kan være en glimrende løsning til personer, der ikke tolererer produkter med glutenfri. En dråbe rum eller brandy, tilsat til dejen, vil give en behagelig aroma til kagen, og den sorte chokolade vil gøre sit eget bidrag af "lykke"! Du kan også tilføje jusum eller tørret frugt til cupcake, hvis du vil give endnu mere variation til smagen.
ingredienser:- Jordbær mel 150 g
- Bagningspulver 1 tsk.
- Friskmalet kaffe 2 tsk.
- Chokolade sort 50 g
- Solsikkefineret solsikkeolie 50 ml
- Kefir 200 ml
- Æg kylling 2 stk.
- Sukker 120 g
- Kartoffelstivelse 100 g
- Fødevarearoma "Rum" 1 ml
- Trin 1 Du har brug for: kastanjemel, kartoffelstivelse, kefir, æg, sukker, chokolade, bagepulver, sort kaffe, solsikkeolie og rum (eller aromastoffer "rum").
- Trin 2 Bland alle de tørre ingredienser: mel, stivelse, bagepulver, kaffe, sukker.
- Trin 3 Bland de flydende ingredienser: æg, kefir og smør.
- Trin 4 Hæld væskeblandingen i en tør blanding og bland det lidt op. Gnid chokoladen.
- Trin 5 Hæld dejen i kagepanden, forolieret.
- Trin 6 Bages ved 200 ° C i de første 15 minutter, sænk derefter temperaturen til 180 ° C og bages til klar (ca. 30 minutter).