Selvfølgelig skal du starte fra begyndelsen. Jeg vil give lidt information om typerne af nødder og deres egenskaber.
1. Jordnødder
Kalorindholdet er 551 kcal / 100 g.
Planten tilhører familien af bælgfrugter. Vi alle har sikkert set bønner, bønner og ærter, men af en eller anden grund kalder de jordnødder en "peanut". Sammenlignet med andre typer nødder i jordnødder er mange proteiner og lidt fedt. Aminosyrerne i proteinet fra denne møtrik absorberes perfekt af kroppen. Ud over essentielle aminosyrer indeholder jordnødder fosfor og kalium samt vitaminerne P2 og PP. I kinesisk folkemedicin bruges jordnødder til at behandle sygdomme i mave-tarmkanalen. Spis jordnødder børstet og let stegt. En rå møtrik er skadelig for maven, og skræl indeholder stoffer, der gør det vanskeligt (og undertiden endda stoppe) processerne for proteinfordøjelse og stivelsesforarbejdning i kroppen.
2. brasiliansk valnød
Kalorieindholdet er 703 kcal / 100 g.
Ifølge navnet dyrkes denne art i Brasilien. Det ligner en lille kasse med låg, formen er rund eller lidt langstrakt. Inde i en sådan skorpe - en møtrik i skallen. På trods af den lille tykkelse kan skallen være meget vanskelig at splitte. For at smag, ligner Brasilien møtrik pine nødder fra taiga steder. Blandt de nyttige kvaliteter af denne nødssort er kolesterolreduktion, normalisering af mængden af sukker i blodet og også indholdet af selen. Sidstnævnte faktor bruges til at øge knogler og muskelmasse hos børn og reducere nervøs spænding hos ældre mennesker. Endnu en møtrik giver følelsen af en stærk styrke og åndenergi.
3. Valnød
Kalorindholdet er 700 kcal / 100 g.
På grund af formen af kernen i denne møtrik, som er så ligner den menneskelige hjerne, er den længe blevet krediteret med magiske egenskaber og mirakuløs kraft. Forskere, der er involveret i udenjordisk liv, antog, at valnød er mumier af indbyggerne i fremmede civilisationer. I Babylon var det forbudt at spise en møtrik af almindelige mennesker. Præsterne var simpelthen bange for, at folk ville blive klogere fra ham. Naturligvis udelukkede ingen møtrikken fra "Deres Majestæt". I den moderne verden når ikke sådan absurditet. Forskere har bevist, at BAS, som den indeholder, har en gavnlig effekt på hjernens skibe, så det anbefales, at denne slags nødder periodisk spises. Ifølge læger kan nødder reducere stress og helbrede aterosklerose. I de østlige lande anbefales der for eksempel flere valnødkerner pr. Dag. Udklædte valnød står i overensstemmelse med sorten for indholdet af C-vitamin, men på fedtindholdet ligger den for høj.
4. Cashew
Kalorieindholdet er 633 kcal / 100 g.
I Europa lærte de sig for nylig om cashewnykker. Denne slags bruges meget gerne. Kogter sætter det inden i fuglen, når de er bagt, bagt i yoghurt og tjent som en sideskål til kødet. Møtrikken har en sød eftersmag. Også en let måltidskernekonsistens er attraktiv. Planten, der giver cashewnødder, er et træ omkring 15 meter højt. Nødderne selv er inde i det fibrøse foster. Frugterne er meget velsmagende, de er lavet af syltetøj, compotes og andre retter, og også spist rå. Cashew hæver immunsystemet og anbefales til kernerne.
5. mandler
Kalorindholdet er 694 kcal / 100 g.
Mange mennesker har længe værdsat de helbredende egenskaber hos mandler. Denne møtrik (som ikke er en møtrik i det hele taget) kan kun spises med frisk skræl. I "gamle" mandler er huden skadelig for maven og kan endda være giftig. Nut har en rensende effekt på kroppen. Gunstig effekt på fornyelse af blod, lever, nyre, galdeblære. For bedre fordøjelse anbefales mandler at spise med sukker. Mandel med honning (du kan male) øger mandens styrke. I øst spiste mænd en håndfuld mandler inden en dato. Denne møtrik indeholder mange vitaminer og andre næringsstoffer. Til damerne anbefales det at forbedre tilstanden af hår, negle og hud. Også mandler er essentielle under graviditet, men uden skræl og i moderate mængder.
6. Hasselnød
Kalorindholdet er 707 kcal / 100 g.
Hasselnød kaldes ofte hazel. Imidlertid er disse relaterede planter af samme art. De varierer i tykkelse af skallen (i hasselnødder er det tyndere) og smag (hasselnødder er mere lækre). Hertil kommer, hasselnødder er meget større end hasselnød. Det har længe været antaget, at cerebral aktivitet stiger fra hasselnødder.
På trods af at denne møtrik er den mest fede, er den yderst nyttig, og fedme er meget vanskeligt at opnå på grund af dets anvendelse. Hasselnød anbefales til at spise syg aterosklerose, mennesker med åreknuder, med øget tryk eller problemer med nyrerne.
7. Pistacienødder
Kalorindholdet er 610 kcal / 100 g.
Pistacien er et ekstremt lunefuldt produkt. Ifølge forskningen er de praktisk talt uforenelige med andre fødevareprodukter, så de skal være hver for sig eller tilsættes i små mængder til salater fra grønne eller grøntsager. Den sædvanlige for os variant af "øl + saltede pistacienødder" forårsager ekstremt ubehagelige fornemmelser i vores mave, selv om vi ikke har mistanke om det. Med den korrekte brug af pistacienødder - et diæt og sund produkt.
For at gøre det nemmere at bedømme valnøddets effektivitet, vil jeg give et eksempel på en af dem.
Kostfrugter og nødder er designet til 3 dage. Til hasselnød, mandler og valnødder. Frugter er bedre at tage syre og søde og sure. Søde æbler, bananer og nogle andre frugter, hvor en masse saccharose, vil forårsage gæring i maven, hvilket kan medføre mange problemer.
Siden morgenen i tom mave er det nødvendigt at drikke et glas frisk fra citrus og ananas (uden tilsætning af sukker). Morgenmad består af en ubegrænset mængde frugt og en håndfuld nødder. Den anden morgenmad er lidt nødder (husk reglen "jo længere tygger du, jo bedre får du"). Frokost er den samme som den første morgenmad (skift møtrik til en anden). For en midt om morgenen drikker du et glas ikke-citrusjuice. Middag - igen frugt med nødder.
Fortsæt med at være 3 dage. Ud over frugt og nødder er det godt at drikke omkring en og en halv liter mineralvand.
Kost på nødder - god eller dårlig? Lad os nu vende om fordelene ved denne kost.
fordele:
- Selvfølgelig vil du tabe dig;
- nødder og frugter - et lagerhus af vitaminer, mineraler og andre nyttige stoffer takket være dette under kosten vil du føle en bølge af styrke og energi; kan forbedre mental ydeevne
- nødder indeholder uerstattelige proteiner, som deltager i "opbygning" af kropsceller
- Takket være nødder under en kost kan seksuelt liv forbedres.
ulemper:
- Som i hver diæt, hvis de grundlæggende principper for korrekt ernæring ikke overholdes i slutningen, vender vægten tilbage og "venner" fører med det;
- En sådan kost er en meget stærk test for maven og tarmene; det er meget vanskeligt at fordøje frugternes nødder og fibre;
- Kosten er kontraindiceret til personer med syge lever, da nødder er et meget hårdt produkt til leveren.
Kost på nødder - god eller dårlig? Der er et stort udvalg af kostvaner, men flere og flere mennesker bekræfter af egen erfaring, at de bedste af dem kaldes en "sund livsstil".