Kylling i mælk med safran og citronskal

Ovnen indstilles til opvarmning til 200 grader. Et stykke af min kylling, salt og peber. Zubchik Ingredienser:

• Kylling (skive) - 300 gram
• Mælk - 120 Milliliter
• Smør - 1 Art. en skefuld
• Hvidløg - 2 tænder
• Citronskræl - 3-4 Skiver
• Salt, peber, safran - - Til smag

instruktioner

Ovnen indstilles til opvarmning til 200 grader. Et stykke af min kylling, salt og peber. Hvidløgsklærne er presset med knivens flade side. Stykke hele kyllingen stege over høj varme i smør. Ca. 3 minutter på hver side - inde i kyllingen vil stadig være blødt, men udenfor er allerede dækket af en sikker skorpe. Vi sætter kyllingen i en bageplade, vi sætter hvidløg i den. I stegepanden, hvor kyllingen blev stegt, laver vi en sovs. Hæld mælken, tilsæt saffran og et par skiver citronskal (skræl det er bekvemt at skræl vegetabilske skrællinger). Kog - og fjern fra ilden. Den resulterende sauce hæld kyllingen. Vi sætter ovnen op, opvarmes til 200 grader, og bages i ca. 25-30 minutter. Ved bagning skal du tage formularen ud af ovnen og hæld kyllingsausen over det - for at suge i stedet for at tørre ud. Klar til at servere kylling med din yndlingsret - det bedste er kartoffel. God fornøjelse!

Serveringer: 1