- Tomater - 4 Kilogram
- sød peber bulgarsk - 4 Kilogram
- gulerødder - 1 kilogram
- eddike 9% - 2 Art. skeer
- sukker - 150 gram
- salt - 2 stk. skeer
- vegetabilsk olie - 100 gram
Gulerødder rengøres og gnides på en grov rist, 2 kg peber skåret i små firkanter, de resterende 2 kg peber snoet i en kødkværn, er tomater også snoet i en kødkværn. Hæld i olien i en stor gryde og læg gulerødderne i 10-15 minutter. Derefter sættes de hakkede paprika til gulerne og slukker i mere end 5 minutter. Derefter sættes de forvredede tomater og peber, tilsæt sukker og salt. VÆLG ALLE FØR KØLING og kog i 30 minutter, 5 minutter før madlavning, kan du tilføje hvidløg fint hakket, fjern lecho fra ilden og tilsæt eddike! За Закатать !!! Заготовление на зиму.
Serveringer: 8-9