Pandekager fra courgetter - appetitvækkende for enhver dag

Traditionel til vores grøntsagsgrøntsager, courgette, mange sætter pris på en delikat smag, delikat smag og enkelhed i madlavning. Dette er en af ​​de mest almindelige ingredienser i russisk køkken, og derfor er variationerne i madlavning med det meget: salater, fyldte grøntsagerruller, bagt grøntsager i ovnen, og desuden kan grøntsagsmarven tilsættes som fyldning til tærten. Men den mest foretrukne skål på vores borde er duftende pandekager. Denne sunde, nærende og lette snack vil være en glimrende mulighed for morgenmad. Vi vil fortælle dig, hvordan man laver madpandekager så hurtigt og lækkert som muligt.

Lækker pandekager fra courgetter - opskrift nummer 1

Denne ret kan tilskrives kategorien sæsonbestemt, men fordi kogt om sommeren er courgetter af særlig værdi. For at lave pandekager skal du have et minimum af produkter og tid, men resultatet kan forbløffe selv sofistikerede gourmeter. Husk kun en regel - skræl fjernes ikke kun fra unge grøntsager, fordi det er blødt og ikke forkæler skålen. Ellers er det bedre at slippe af med huden straks. Overvej en klassisk opskrift, hvordan man laver pandekager fra courgetter.

ingredienser:

• mel - 200 g
• courgette - 1,5 kg
• æg - 2 stk
• marjoram - ½ teskefuld
• oregano - ½ teskefuld
• salt, peber - efter smag
• vegetabilsk olie

Fremstillingsmetode:

1. Vask grøntsagerne og skræl dem, skær stængerne.
2. Skær derefter i mellemstykker.

3. Denne opskrift zucchini fritters indebærer huggning af produkter på en blender, fordi det bør være forberedt på forhånd.
4. Slib courgette og slå sammen den resulterende saft.
5. Derefter overføres grøntsagerne til en separat beholder og tilsæt æg, mel, marjoram, peber, oregano og salt efter smag.

6. Rør indholdet grundigt, indtil det er glat.
7. Sæt en stegepande på komfuret og hæld olie på bunden.
8. Læg forsigtigt dejen på stegepladen, og steg på hver side, indtil der kommer en gylden skorpe.

9. Lækker pandekager fra courgetter er klar! Serveres med garnering eller som en separat skål. Bon appetit!

Fyldte pandekager fra courgetter - opskrift nummer 2

Hvis du vil forkæle familie og venner lækker og sund morgenmad, kan du medbringe en lille originalitet i opskriften. Det bedste produkt, der kombineres med en vegetabilsk marv, er kartofler. En blid eftersmag af unge kartofler vil give lidt sødme og courgette - en delikat aroma. Lad os overveje en måde at forberede sådan snack på.

ingredienser:

• kartofler - 2 stk
• hvidløg - 1 fed
• mel - 3 spsk. l
• courgette - 1 stk
• æg - 1 stk
• gulerødder - hvis det ønskes
• Bulgarsk peber - valgfri
• Salt og krydderier - til smag
• vegetabilsk olie

Fremstillingsmetode:

1. Vask alle grøntsager og skræl.
2. Courgette rist på et stort rivejern eller skåret i strimler.
3. Peber og gulerødder raser også.

4. Skræl kartofler og skræl på et stort rivejern.

5. Bland grundigt alle ingredienserne i en beholder og dræn den resulterende saft.
6. Tilsæt derefter salt og krydderier efter smag. Du kan forbedre smagen af ​​tørrede grønne løg.
7. På skabbet knuse hvidløg og bland med alle ingredienserne.
8. Tilsæt mel og æg.

9. Rør grundigt alle ingredienserne.
10. Sæt stegepanden på komfuret og hæld vegetabilsk olie på bunden.
11. Sked dejen med en spisesked, der danner pæne cirkler.
12. På lav varme, steg fritterne i 6-8 minutter.

13. Vend pandekagerne over til den anden side og dækk.

14. Forretter er klar! Sæt de færdige fritter på en plade.

Serveres varmt som en separat skål eller med en sideskål. Du kan tilføje creme fraiche eller majones. Bon appetit!