- Bulgarisk peber - 7-8 stk
- Ris - 1/2 kop
- Fyldning - 500 gram (Vælg minkød til din smag. Jeg kan godt lide oksekød + svinekød.)
- Løg - 80 gram
- Gulerødder - 100 gram
- Tomatpasta - 2 stk. skeer
- Salt, krydderier - - Til smag
- Vegetabilsk olie - 4 stk. skeer
Hæld vegetabilsk olie på en varm stegepande. Når olien er varm, læg en finhakket løg i panden og kog den, indtil løget er klart. Tilsæt gulerødderne til løgene, revet på en stor rist. Stek grøntsager i 3 minutter. Ris koge indtil halvt kogt (kog i 5-6 minutter) og afkøles. Bland ris, stegte grøntsager, hakket kød, krydderier og finhakket grønne. Påfyldningen er klar. Med de bulgarske paprika skåret toppen af, fjern frøene. Peber vaskes grundigt. Peber peberfrugterne. Fyldte paprika sat i en skål multivarki. Peber bør stå tæt og støtte hinanden. Hæld koppen til halvt kogt vand. Vælg "Quenching" -tilstanden i 45 minutter. Efter lydsignalet skal du åbne låget, tilsæt tomatpastaen og koge (et par minutter i "Frying" -tilstanden). Fyldte peberfrugter i multivaretten er klar! Bon appetit!
Serveringer: 7-8