produkter:
200 g kalvekød, 100 g skinke, 200 g tunge, 2 mellemstore rødder, 4-5 kartofler, 2 pickles, 100 g syltede svampe, 1 kogt æg, 200 g konserverede grønne ærter, 200 g mayonnaise, grønne til dekoration, at smage.
fremstilling:
Kog kød og grøntsagsprodukter til kogt, køligt.
Koldt kogt kød, skinke, kogte kartofler og sukkerroer, skrællede syltede agurker, syltede svampe skåret i terninger, tilsæt ærter, mayonnaise eller creme fraiche, salt og bland.
Salat dekorere med grønne, kogte æg og kød.