Salatopskrift med let saltet laks Det er sandsynligt, at denne salat med sin ingrediensfyldning minder dig om den populært elskede "Olivier". Mest sandsynligt er dette en anden fortolkning af den populære salat, men allerede på fisketemaet. Der var trods alt lagt på saltet laks. I tilfælde af laks, som med enhver anden rød fisk, er den problematiske faktor dens produktionskomponent. For det første er fornøjelsen ikke den billigste. For det andet, selv når du køber dette produkt, kan det vise sig at være af ringe kvalitet. Desværre har de fleste producenter meget specifikke ideer om processen med at sælge dette produkt. Som følge heraf bruger du en vis mængde og får fisk med duft. Selvfølgelig er det bedst at købe frisk fisk og vælge det selv. Forresten er denne proces slet ikke kompliceret. Her kan du læse om hjemmet fisk salting. Men hvis du er begrænset i tide, så er der nogle tips om, hvordan du vælger saltet rød fisk i supermarkedet: Undersøg altid fremstillingsdatoen. Vær opmærksom på fiskens farve, den skal være forsigtigt lyserød, hvis den er for rød - det betyder, at der er farvestoffer i sammensætningen. Ideelt set bør kun fisk og salt være til stede i sammensætningen.
ingredienser:- Kartofler 3 stk.
- Saltet laks 100 g
- Æg kylling 2 stk.
- Agurk 1 stk.
- Frisk dill 0,5 bundt
- Sure fløde 5 el. l.
- Peber sort jorden 2 knivspids
- Salt 3 knivspids
- Trin 1 Til en salat, tag: 3 mellemstore kartofler, 2 æg, saltet laks, frisk agurk og dill, creme eller mayonnaise, peber, salt.
- Trin 2 Skær agurk i terninger.
- Trin 3 Skær fisken i strimler.
- Trin 4 Hakk dilden fint.
- Trin 5 Kog æggene (kog i 7 minutter fra kogepunktet). Afskal shell og hugge.
- Trin 6 Kog kartoflerne i deres uniformer (kog i 20-30 minutter). Skræl og skær i terninger. Kold kartoflerne.
- Trin 7 Kombiner alle ingredienserne i en dyb skål. Salt og peber efter smag.
- Trin 8 Tilsæt cremefløde og rør. Lad salaten brygge og servere til bordet.