Tranebær med orange

Vi tager tranebær og appelsin. Fra tranebærene klemme saften. Blender, sil, gasbind, fødevareprocessor. ingredienser:

• Tranebær - 200 gram (frosset eller frisk)
• Rødvin - 250-300 gram (sød eller semisweet)
• Sukker - 2-3 Art. skeer
• Orange - 2-3 stk
• Krydderier - 2-3 Pinch (nelliker, kanel)

instruktioner

Vi tager tranebær og appelsin. Fra tranebærene klemme saften. Blender, sil, gasbind, fødevareprocessor. Hvem på den garazd. Til tranebærsaft tilsættes appelsin, i et forhold på ca. 4: 1. Bland blandingen på langsom ild, tilsæt en kanelstang og andre krydderier. Bland kog langsomt, men lad ikke koge. Separat i en anden gryde, hæld vinen, tilsæt sukker og sæt på komfuret, varm det, rør det for at gøre sukkeret helt opløst. I en blanding af juice tilsættes opvarmet vin og stamme. Udført!

Serveringer: 6-7