Spaghetti med bacon og ærter

I en stor kasserolle bringes saltet til kog. Ingredienser :

• bacon, skåret over i stykker - 4 skiver
• sjalotte, tyndt skåret - 2 stk
• Ærter - 300 gram
• Spaghetti - 300 gram
• salt og jord peber - 1 del

instruktioner

I en stor kasserolle bringes saltet til kog. Kog pastaen i overensstemmelse med instruktionerne. I en stor stegepande steges mediet bacon til skarpt, fra 5 til 7 minutter. Sæt baconet på et papirhåndklæde og lad det tørre af fedtet. Tilsæt salater i en stegepande, sæson med salt og peber. Steg over medium varme, omrør indtil løget er blødgjort, fra 1 til 2 minutter. Tilsæt ærterne, sæson med salt og peber. Steg over lav varme i ca. 2 minutter. Hæld pasta med kogt sauce, tilsæt bacon og server straks.

Serveringer: 4-6