Stekt asparges i balsaminsauce

Først og fremmest bør ung asparges vaskes grundigt. Derefter skal det tørres. Ingredienser:

• Asparges - 1 Kilogram
• Olivenolie - 1 tsk
• Smør - 2 Art. skeer
• Salt, peber - - Til smag
• Sojasauce - 2 teskefulde
• Balsamicoeddike - 1 tsk

instruktioner

Først og fremmest bør ung asparges vaskes grundigt. Derefter skal det tørres på et papirhåndklæde. Smør smørret i en kasserolle. Når smeltet - fjern fra varme, afkøles til stuetemperatur. I det afkølede smør tilsættes sojasovs og balsamicoeddike. Vi blander det godt. Asparges er drysset med olivenolie. Vi spredes asparges på et bageplade, salt, peber. Bages ca. 12 minutter ved 190 grader - indtil blød asparges. Klar asparges vandet med balsaminsauce. Stir. Faktisk er asparges klar. Vi lægger ud på tallerkener og serverer, indtil det er koldt. Bon appetit! ;)

Serveringer: 4