Tilberedning af en moderne mimosa salat

Det ser ud til, at den nye kan siges om salat "Mimosa"? Han er kendt for alle i lang tid, fordi skålen blev opfundet for længe siden og var meget populær i sovjetiden, da husmødrene ønskede at overraske gæsterne ved at bruge det mindste af produkterne.

Den klassiske opskrift med konserves er blevet ændret over tid til en række muligheder, hvoraf nogle vil præsentere i dag.

Lad os starte med den klassiske opskrift

Hvilke ingredienser er der brug for og hvordan man laver mad korrekt?

• kogte æg
• smør
• fisk konserverer
• løg
• mayonnaise

Antallet af ingredienser skal tages omtrent proportionalt, således at lagene er de samme.

1. Æg kog, ost og smør gnider på en lille rist. Æggeblomme og protein gnider separat. Hæld løgene i terninger.
2. Salat er lagt i sådanne lag:

   1: proteiner

   2. revet ost

   3-rd: fisk, knust på forhånd med en gaffel i en plade. Smurt med majones.

   4. løg

   5-th: smør, vandet med mayonnaise

   6-y: æggeblommer, fordelt jævnt fordelt på salatens overflade. Du kan dekorere med et par kviste persille.

Flere originale opskrifter

Uden olie

• dåsefisk (saury) - 1 gryde
• kartofler, gulerødder og løg - 2 stk hver.
• æg - 4 stk.
• salt og peber
• mayonnaise

Madlavningsprocedure

1. Gulerødder og kartofler lægges i saltet vand og koges. Vi gør det samme med æg.
2. Buk finhakket og hæld kogende vand eller eddike, så den ekstra bitterhed vil forlade den.
3. Når grøntsager er kogte, skal du afkøle dem og grille dem på en fin rist. Ægene skal adskilles fra æggeblommer af proteiner og gnid dem også i separate skibe.
4. Vi åbner dåsen, dræner olien og hugger fisken i en gaffel.
5. Lad os nu starte salatdressingen. Det er bedre at bruge en dyb gennemsigtig skål, så gæsterne frit kan se alle lag af salaten. Hvert lag er smurt med mayonnaise.
6. Først læg fiskene ud, så knuste egern, gulerødder, kartofler. Vi dækker det med løg og igen med et lag kartofler.
7. Da det sidste lag også smøres med mayonnaise, er det nødvendigt at tilføje lidt og drys med revet æggeblomme. Han skaber salatens grundlæggende gule dekoration, på grund af hvilken skålen har et sådant navn.
8. For at desuden dekorere salaten skal du sætte kogte grøntsager i form af blomster og blade.

Med et æble

Du skal bruge sådanne produkter

• kyllingæg - 3 stk.
• kartofler - 3 stk.
• salt - 1 tsk.
• pink laks (konserveret) - 200 g
• mayonnaise
• hård ost - 50 g
• løg - 100 g
• æble - 1 stk.
• persille til dekoration

Sådan tilberedes

1. Kartofler og æg koge
2. Fra fisken smelter saften og ælter den med en gaffel
3. Vi laver små former af folie. For at gøre dette skal du klippe foliebåndene omkring to centimeter bredt og vride dem.
4. Vi fortsætter med at fylde forme i små lag, hver smøring med mayonnaise.
5. Første fisk, derefter kartofler og løg, derefter protein og æble. Det sidste lag er lagt æggeblomme, slibet på et rivejern.
6. Vi fjerner formularerne i køleskabet i to timer, så salaten gennemblødes og fik en form. Derefter kan du fjerne folien, dekorere salaten med persille og servere den til bordet.

Selvom ikke mange ingredienser kombineres med dåsefisk, kan man kun få nogle få eksperimenter til at gøre denne kendte salat interessant og usædvanlig. For eksempel kan du bruge syltet champignon eller agurker for at tilføje ekstra smag. Du kan også bruge sild i stedet for dåsefisk og drys det med citronsaft.

For at forberede sikker på den mest lækre salat, se videoen: