Feijoa er en yderst nyttig eksotisk frugt fra Sydamerika. Feijoa frugter indeholder mange vitaminer og mineraler. Mængden af jodfrugt kan konkurrere selv med fisk og skaldyr, det er vigtigt at spise folk med skjoldbruskkirtelsygdomme. Dens skind er rig på antioxidanter, der er nødvendige for, at kroppen kan modstå skadelige miljømæssige faktorer. Derudover indeholder frugterne en stor mængde fibre, hvilket er meget nyttigt i sygdomme i mave-tarmkanalen.
I vores land feijoa vokser i syd, sæsonen varer fra september til december. Frugterne er ekstremt bløde og forringes meget hurtigt. Retter, der kan koges fra disse vidunderlige frugter, er et stort udvalg - syltetøj, kompotter, kisseller, salater og saucer. Men specielt vil jeg gerne notere opskrifterne fra feijoa til vinteren, for på dette tidspunkt af året vil vitaminer og nyttige stoffer indeholdt i frugt være særligt nødvendige. Her er de bedste opskrifter fra billedet.
5-minutters opskrift fra feijoa
Den hurtigste og nemmeste måde at gøre blanke fra feijoa til vinteren er at rulle gennem frugterne med sukker. Denne proces tager ikke meget tid - bare 5 minutter, og alle de nyttige egenskaber ved frugten bliver holdt bedre end ved varmebehandling.
Nødvendige ingredienser:
- feijoa - 1 kg
- sukker - 800 g
Fremstillingsmetode:
- Først skal du vaske feijoa grundigt, skære keglerne. Skær frugten i halvdelen. Skræl ikke skåret.
- Tør feijoa i en kødkværn.
- Tilsæt sukker til den resulterende masse.
- En blanding af stegt feijoa med sukker spredes i krukker og lægges i køleskabet.
Frugter tilberedt på denne måde er usædvanligt velsmagende og kan opbevares i køleskabet i op til tre måneder.
En usædvanlig opskrift fra feijoa til vinteren med et billede
Den tidligere opskrift kan kompliceres ved at tilføje valnødder og appelsiner. I dette tilfælde er de nyttige egenskaber af syltetøjet signifikant øget. Denne kombination af produkter øger kroppens immunitet om vinteren. Dette er den bedste opskrift på syltetøj fra feijoa, som vil være nyttigt for katarralsygdomme.
Nødvendige ingredienser:
- feijoa - 1 kg
- valnødder - 200 g
- orange - 1 stk
- sukker - 1 kg
Fremstillingsmetode:
- Bær skylles grundigt, fjern halerne. Lad afskalningen ske.
- For at passere feijoa med kogende vand, skæres i 2-4 dele, alt efter størrelse.
- Appelsinen er også skrællet, fjern knoglerne og fjern de hvide skillevægge. At skære i skiver.
- Våd valnødderne i en time i kogt vand, dernæst afløb vandet og skyll møtrikkerne igen.
- Skær fejoa bær, appelsinsorter og valnødder i en blender til en homogen masse og overfør til emaljerede gryder eller kasserolle.
- Tilsæt sukker til blandingen, bland, dæksel og lad den brygge, indtil sukkeret er helt opløst.
- Placer i dåser og læg i køleskabet til opbevaring.
