Kyllingskoteletter Indledningsvis blev kyllingekoteletter solgt som halvfabrikata. Men over tid lærte dygtige husmødre og erfarne kokke at lave madprodukt hjemme. Kyllingekoteletter fremstilles hurtigt, enkelt og altid. De kan være stegte eller bagt, fast på et tandstikker, dekoreret og tjent som en snack. Og hvis stykkerne bliver større, og garneringen serveres med friske grøntsager eller salat, bliver kyllingekoteletterne nuggets, et fuldgodt andet kursus. Kyllingebryst inden madlavning kan marineres i krydderier. Til breading passer til kiks, kiks eller majs flager. Og selvfølgelig tjener koteletter med en sovs, som du kan lave mad hjemme eller købe klar. Kød, du kan fint hugge, som i vores tilfælde, eller gøre dem fra hakket kød. Uanset hvilken mulighed du vælger, vil du få en velsmagende og tilfredsstillende skål, som kan glædeligt overraske familie og gæster.
ingredienser:- Kyllingefilet 500g
- Løg 1 stk.
- Frisk dille 50 g
- Sennep fransk (med korn) 100 g
- Ost hård 50g
- Æg kylling 2 stk.
- Breadcrumbs 100 g
- Salt 2 knivspids
- Peber sort jord 1 knivspids
- Trin 1 Til madlavning, tag: kyllingefilet, hård ost, løg, sennep med korn, grønne (du kan til din smag).
- Trin 2 Kyllingfilet finhakket (du kan vride det i en kødkværn eller bruge en forberedt hakket).
- Trin 3 Fin chop løg.
- Trin 4 Skær grøntene.
- Trin 5 Rist osten på en fin rist.
- Trin 6 Bland kyllingefiletene, greens, løg, revet ost, tilsæt sennep, salt. Rør godt.
- Trin 7 Pisk kyllingegerne med en gaffel, sæson. Forbered brødkrummer.
- Trin 8 Skab en cutlet fra det tilberedte hakket kød, størrelsen af en lommebok. Rul i brødkrummer, dip derefter i et æg og igen i kiks.
- Trin 9 Sæt på en opvarmet stegepande, smurt med vegetabilsk olie. Steg på begge sider indtil gyldenbrun.