- hindbær - 2-1 / 2 kopper
- majsstivelse - 1 st. en skefuld
- sukker - 2/3 kopper
- vaniljeekstrakt - 1 tsk
- mel - 1 kop
- sukker - 1/4 kop
- pecan - 1/4 kop
- salt - 1 knivspids
- Smør - 3/4 stykker
- Pisket creme - 1 stykke
Skyl hindbær grundigt. Hæld bærene i en skål. Tilsæt en skefuld stivelse. At falde i søvn sukker. Tilsæt lidt vanilleekstrakt. I en separat skål blandes mel, sukker, brunt sukker, havre og en knivspids salt. Skær smørret i stykker og føj til skålen. Tilsæt en håndfuld pecannoter. Alt blandes godt. Sæt bærene i en lille skål til bagning. Fyld med den blanding, vi lavede tidligere. Bages i 25-30 minutter.
Serveringer: 8