Kanin på grillen

Kanin (jeg havde 3 ben) er skåret i mindre stykker. Forbered marinaden. De mørtel Ingredienser:

• Kanin - 600 gram
• Timian, rosmarin - - Til smag
• Hvidløg - 4 tænder
• Olivenolie - 8 stk. skeer
• Citron - 1 stk
• Honning - 1 tsk
• Salt, peber - - Til smag

instruktioner

Kanin (jeg havde 3 ben) er skåret i mindre stykker. Forbered marinaden. Maler i blade af frisk rosmarin og timian, hvidløg. Vi tilføjer olivenolie, honning, saft og kant af en citron. Fyld stykkerne af kanin med den resulterende marinade, lad i 2 timer for at marinere. Syltede stykker kaninstreng på spyddet. Hvis du er i naturen - steg til kogt på varmt kul. Hvis du laver mad, som mig, hjemme - bage ved "grillen" og en temperatur på 200 grader. På en side skål til en kanin godt gå bagt grøntsager. Så hugse løgringe, drys med eddike, salt og peber efter smag. Gulerødder vi vil gnide på et stort rivejern, vi vil tilføje salt, peber og sukker, vi skal lidt drysses med eddike. Hæld lidt olivenolie i bagekarret, læg grøntsagerne. Kog i ovn med kaninen i 20 minutter. Ved afslutningen af ​​den aftalte tid vil parret være klar til servering. Kaninkød serveres med bagte grøntsager og sauce (ketchup er god). God fornøjelse!

Serveringer: 2