Lever i en Stroganovs stil

Leveren skal skylles grundigt under rindende vand. Skær og skær i terninger. L Ingredienser:

• Lever - 500 gram
• Løg - 1 stykke
• Tomatpasta - 3 varer. skeer
• Rød creme - 2 stk. skeer
• Salt, peber, krydderier - - Til smag

instruktioner

Leveren skal skylles grundigt under rindende vand. Skær og skær i terninger. Løg finhakket og stegt i en stegepande indtil gyldenbrun. Til løgene, tilsæt leveren og steg den på høj varme i ca. 5 minutter, omrør hele tiden. Derefter tilsættes tomatpastaen, bland alt sammen. Efter et par minutter, tilsættes cremefløde. Vi brænder leveren i en kort stund, omrører hele tiden og serverer den med garnering.

Serveringer: 3-4